2016/6/23

美食‖松江三大美味:四鳃鲈、浦江蟹、张泽羊肉,你最爱哪个?

2017-10-18 10:24

美食‖松江三大美味:四鳃鲈、浦江蟹、张泽羊肉,你最爱哪个?

俗话说

秋风起,蟹脚痒

吃过黄浦江大闸蟹的人

就再也看不上阳澄湖大闸蟹了

暖一壶黄酒

佐一碟姜醋

令人吮指回味的膏腴黄香

细腻香醇顿时溢满口腹

雌蟹蟹黄在舌尖划过的鲜香

蟹黄甜香油滑、蟹肉鲜香清甜

除了黄浦江大闸蟹

还有四鳃鲈鱼是松江的特点了

别看它虽小且产量不多

但是它肉质细嫩、口感鲜美

肉嫩而肥、鲜而无腥

是野生鱼类中最鲜美的一种

在松江的秋天还有一样必吃的

那就是张泽羊肉

肥美的羊肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡

阵阵肉香飘散

张泽羊肉全是宝

白切羊肉、烂糊羊肉和羊杂汤

拥有少膻、肉嫩、幽香的特色

松江三大美食,你最爱哪一样呢?

?图文起源@乐游松江

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责任编辑:白城新闻网)  作者:白城新闻网

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